Mit Beginn des Frühlings halten frühlingshafte Gerichte Einzug in die Küche. Klassiker wie Kräuterquark zu Kartoffeln, Kräuter Hollandaise zu Spargel, Vinaigrette für Salate oder frisches Pesto zur Pasta – leichte Speisen mit frischen Kräutern führen die Hitliste der Gerichte an. Kräuter sind häufig das sogenannte I-Tüpfelchen der Küchenkreationen, die die Herzen der Gourmets höher schlagen lassen. Auch als Tellerdekoration sind Kräuter nicht mehr wegzudenken: Als Zweig oder gestreut vermitteln sie auf Anhieb Frische. Kräuter leisten zudem wegen ihres hohen Mineralstoff- und Vitamingehaltes einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung. Damit die wertvollen Inhaltstoffe erhalten bleiben, sollte man sie möglichst nicht erhitzen. Damit in der Großküche jederzeit das Basissortiment an Kräutern bereit steht, bietet die Gartenfrisch Jung GmbH fein gehackte Petersilie, Bundzwiebeln in 2mm-Streifen, geschnittenen Schnittlauch und Dill in 200g Kräuterschalen an. Einfach die Schale öffnen und die gewünschte Menge entnehmen. Da die Produkte küchenfertig sind, kann hier viel Zeit eingespart werden. Die Klassiker der Kräuterküche sind bei Kühlung von 2 - 6 Grad vier Tage haltbar.
Die Wurzeln des Jagsthauser Unternehmens gehen bis ins Jahr 1795 zurück: Aus der einstigen Landwirtschaft entwickelte sich 1984 die Gartenfrisch Jung GmbH, deren Mitarbeiter heute mehrere hundert Hektar Anbaufläche bewirtschaften. All das Know-how, das über Generationen hinweg stetig gewachsen ist, dient als Grundlage für die Weiterentwicklung hochwertiger Waren. Fortlaufende (Link zur Seite www.food-care.info) IFS-Zertifizierungen garantieren Produktsicherheit unter höchsten Auflagen. Die Gartenfrisch Jung GmbH zählt heute zu den Marktführern des deutschen Frischemarktes für küchenfertige Salate und Gemüsemischungen (Frische-Convenience). www.gartenfrisch.de
Weitere Informationen:
GARTENFRISCH Jung GmbH
Frau Angelika Barth
Hermann-Jung-Str. 2
Es dauert nicht mehr lang, bis der 2,3 Kilometer lange Bienenlehrpfad fertig gestellt ist. Thementafeln und Schaukästen begleiten den Pfad, die zudem über Bäume und Pflanzen informieren. Denn sie dienen den Bienen als Nahrungsquelle.
Argumente für das Unternehmen, das Projekt mit einer Spende zu unterstützen.
www.hoehenrainer.de
www.putepur.de
Wer etwas zum Thema Halal erfahren möchte, ist mit Putepur ebenfalls auf der sicheren und richtigen Seite. Mit der einzigartigen, ausführlichen und transparenten Aufbereitung des Themas bleiben kaum noch Fragen offen.
Dass Tradition verpflichtet, ist bekannt. Deutlich kommuniziert dies die Gartenfrisch Jung GmbH mit der neuen ‚Traditions Mischung' des Hauses. Damit macht das Unternehmen auf das langjährige Know-how aufmerksam, welches es über viele Jahrzehnte im Eigenanbau von Salaten & Gemüsen sowie der Entwicklung moderner Verzehrmethoden geschaffen hat. Die ‚Traditions Mischung' besteht aus Endivie, Frisee, Rotkohl, Zucchini und Maiskörnern. Solange das Wetter es zulässt, werden die Zutaten frisch vom eigenen Acker geerntet und noch am selben Tag verarbeitet und ausgeliefert. Die traditionelle Salatmischung ist im 200g-Beutel verpackt. Sie kann als Vorspeise oder als Beilage, passend zu vielen Fleisch- und Fischgerichten – serviert werden. Der knackig frische Salat, der zum täglichen Vitaminbedarf beisteuert, ist gewaschen sowie geschnitten und somit verzehrfähig.
Mit der Puten-Krakauer, einer raffinierten Brühwurst mit wunderbar herzhaftem Aroma, bereichert die Höhenrainer Delikatessen GmbH ab sofort das Thekenangebot im Handel. Das Geheimnis Wurstspezialität polnischen Ursprungs steckt in der Rezeptverfeinerung mit saftigen Schinkenstücken aus der Putenkeule und ganzen grünen Pfefferkörnern. Angeboten wird sie im handwerklich genähten Leinendarm in Buttenform. Die Puten-Krakauer ergänzt das Aufschnittangebot zur Brotzeit, zum Frühstück oder Abendbrot und eignet sich aufgrund des würzigen Geschmacks als Sandwichbelag. Sie ist gluten- und laktosefrei.
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